Fortbildungen in der Kindertagespflege
Samstag, 20.11.2021
Gesundheit
FB-Nr. 221067

Lebensmittelhygiene in der Kindertagespflege

Basiskurs – die Grundlage für die Auffrischungskurse

Warteliste

Inhalt:

Seit 2011 zählen die Kindertagespflegepersonen zu den Lebensmittelunternehmer*innen und sind deshalb verpflichtet, eine Schulung nach § 4 der Lebensmittelhygieneverordnung zu besuchen. Dieser Kurs richtet sich an alle Tagesmütter und -väter, die bislang noch keine Schulung besucht haben und an diejenigen, die ihr Basiswissen über die Lebensmittelhygiene auffrischen möchten.

In den 6 Unterrichtsstunden werden wir uns mit dem allgemeinen Grundwissen der Lebensmittelhygiene auseinandersetzen und uns speziell den Anforderungen innerhalb der Kindertagespflege widmen.

Durch einen PowerPoint-unterstützten Vortrag wird auf all Ihre Fragen hinsichtlich der Lebensmittelhygiene in der Kindertagespflege eingegangen.

Inhalte sind u.a.:

  • Lebensmittelhygiene allgemein (Bakterien, Viren, Staphylokokken, Salmonellen),
  • Wege der Übertragung,
  • persönliche Hygiene und Hygiene für die zu betreuenden Kinder,
  • der vorbildliche Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln,
  • Beachtung und Erläuterung der Hygiene im Küchenbereich.

In dem Kurs wird zum einen theoretisches Wissen vermittelt und zum anderen Bezug zur alltäglichen Praxis hergestellt.

 

Anmerkung: Bei vielen Anmeldungen wird selbstverständlich eine Warteliste erstellt und Sie bekommen rechtzeitig Bescheid, wann der nächste Termin angeboten wird.

Termin

Samstag, 20.11.2021 10:00 bis 15:00 Uhr

UE

6 UE Unterrichtseinheiten je 45 Minuten

DozentIn

Heidi Krabbenhöft – Dipl.-Sozialpädagogin, Ernährungsberaterin, Fachkundenachweis für Hygiene & Infektionsschutzgesetz › mehr Info

Ort

Familien für Kinder gGmbH, Stresemannstr.78, 10963 Berlin › Anfahrt

Kosten

45,00 €

Anmeldung zur Veranstaltung

Sie können sich hier gleichzeitig zu mehreren Seminaren anmelden.

Zahlungsmöglichkeiten

Ich ermächtige die Familien für Kinder gGmbH den Betrag von meinem Konto durch Lastschrift einzuziehen. Zugleich weise ich mein Kreditinstitut an die von der Familien für Kinder gGmbH vorgenommenen Lastschriften einzulösen.

Name des Zahlungsempfängers: Familien für Kinder gGmbH
Gläubiger-Identifikationsnummer: DE75ZZZ00000577127
Die Mandatsreferenznummer wird Ihnen auf der Anmeldebestätigung mitgeteilt.

Wenn Sie per Überweisung bezahlen möchten, wird zusätzlich zu der Seminargebühr eine Bearbeitungsgebühr von 5,00 € pro Seminaranmeldung berechnet. Bitte tätigen Sie die Zahlung nach Erhalt der Rechnung (ca. vier Wochen vor Seminarbeginn).